2018年Sine Qua Non的“Ziehharmonika”
评分为99分,
这款混酿有82%西拉葡萄,6.7%慕合怀特葡萄,其余为小西拉和歌海娜葡萄混酿而成,大部分去除梗,酿造过程中使用了51%的新的法国橡木桶。
这款酒的色泽为深石榴紫色,散发着黑色和蓝色水果香气的酒杯中跃出,散发出蜜饯紫罗兰和肉桂棒的味道,、李子果酱、黑莓果盘和灌木丛香味的核心,还有融化的黑巧克力、甘草、中国五香粉和培根的味道,还有一丝铁矿石的味道,春花的香气,浓郁、饱满的口感非常引人注目,以华丽的黑色水果果酱和异国情调的香料层为特色,以成熟、圆润的单宁和大胆的新鲜感为坚实的骨架,以史诗般的长度和大量的泥土、胡椒和花香收尾。
这款2018年的Ziehharmonika从桶中到装瓶后一样的美妙及同样迷人,在品鉴中Ziehharmonika因其卓越的芳香复杂性和独特之处而脱颖而出,带有黑胡椒、薰衣草、薄荷、香料和蓝莓增添的引人注目的上层香气。这款2018年的酒生动而深沉,需要几年的陈年时间才能完全成熟。真是一瓶出色的酒!