纳帕谷葡萄酒

2018 Sine Qua Non “Ziehharmonika” 加

2018年Sine Qua Non的“Ziehharmonika”
评分为99分，
这款混酿有82%西拉葡萄，6.7%慕合怀特葡萄，其余为小西拉和歌海娜葡萄混酿而成，大部分去除梗，酿造过程中使用了51%的新的法国橡木桶。

这款酒的色泽为深石榴紫色，散发着黑色和蓝色水果香气的酒杯中跃出，散发出蜜饯紫罗兰和肉桂棒的味道，、李子果酱、黑莓果盘和灌木丛香味的核心，还有融化的黑巧克力、甘草、中国五香粉和培根的味道，还有一丝铁矿石的味道，春花的香气，浓郁、饱满的口感非常引人注目，以华丽的黑色水果果酱和异国情调的香料层为特色，以成熟、圆润的单宁和大胆的新鲜感为坚实的骨架，以史诗般的长度和大量的泥土、胡椒和花香收尾。

这款2018年的Ziehharmonika从桶中到装瓶后一样的美妙及同样迷人，在品鉴中Ziehharmonika因其卓越的芳香复杂性和独特之处而脱颖而出，带有黑胡椒、薰衣草、薄荷、香料和蓝莓增添的引人注目的上层香气。这款2018年的酒生动而深沉，需要几年的陈年时间才能完全成熟。真是一瓶出色的酒！
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99

2011 Sine Qua Non Dark Blossom Syra

2011 Sine Qua Non Dark Blossom Syrah
RP:99分
2011年西拉黑花酒在瓶中表现比在桶中更好。这是一款神秘且非常诱人的一款西拉。这款美酒混酿由84%西拉、8%歌海娜、4%小西拉以及其余胡珊和小满胜混合而成，发酵时用了17%整串葡萄，并在新旧法国橡木桶中陈酿。它是一款酒体饱满、浓郁且层次丰富的西拉，带有黑醋栗、北京烤鸭、胡椒、甘草和成熟食物的绝妙香气，口感纯正，令人愉悦。与其他曼弗雷德2011年份酒一样，单宁确实存在，但它们甜美、光滑且没有硬边感。持久的回味。
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99

2009 Sine Qua Non This Is Nto an Ex

2009 Sine Qua Non This Is Nto an Exit Syrah
评分RP:97分
2009 年 Syrah This Is Not An Exit 这是一款经过长时间陈酿的葡萄酒，葡萄果实全部来自 Santa Rita Hills Eleven Confessions Vineyard葡萄园，混酿有 80%的西拉、12%的歌娜、7%的Roussanne 和 1%的维欧尼混合而成，采用22%的整串的葡萄发酵，在65%的全新法国橡木桶中陈酿41个月多后才装瓶。该款的色泽为深紫色，这款葡萄酒散发首独特的香气，浓郁的黑树莓、樱桃蜜饯、百花香、烟熏、花油、熏肉、黑甘草、咖啡粉、茴香、摩卡、清爽、紧密缠绕的深色浆果和花香、软糖风味突出了强烈的矿物感，并呈现出极佳的清晰度，口感醇厚、果香浓郁，花香持久，单宁紧致、收尾顺滑，独特风味更具吸引力。
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97

2013山之峰仙粉黛干红葡萄酒

酿酒师品酒描述：

该款仙粉黛色泽亮丽的宝石红，有成熟的草莓和大樱桃香味，覆盆子和香草的浓郁，果香味丰富，入口非常好，良好的酒体平衡，持久的回味。这酒可以配餐：烟熏类，辛辣食物。

商品描述：洛迪以仙粉黛而闻名，尽管知名度上不如纳帕谷和索诺玛享有盛誉。然而，近年来，洛迪产区因优质老藤仙粉黛葡萄品种而越来越受到喜爱。

2013年份仙粉黛葡萄酒，2013年和过去的2012年份相比同样也是一个好年份，该款由个葡萄园的葡萄，120年的老藤和60年老藤葡萄园，2013年经过温暖干燥的春天，对于葡萄的生长是良好的气候条件，吏得葡萄果实表现出很大的酸度、糖、果实成熟度，酿酒师采用传统工艺酿制葡萄酒，我们全部采用人工方式采摘，在全新美国橡木内13个月陈酿，该酒的色泽为亮丽的宝石红，有成熟的草莓和大樱桃香味，覆盆子和香草的浓郁，果香味丰富，入口非常好，良好的酒体平衡，良好的单宁，这款呈现给我们是最佳而独特的风格的仙粉黛。
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2014山之峰梅洛干红葡萄酒

2014山之峰梅洛干红葡萄酒

酿酒师品酒描述：

该款梅洛色泽为玫瑰红，这是一款优雅柔润的梅洛葡萄酒，刚开始散发出黑加仑子香味，随后呈现出成熟的覆盆子和摩卡、吐司、香草的浓郁，果香味丰富，入口非纯而润，酒体完整平衡，余味丰富。这酒可以配餐：红肉类、如牛肉等食物。

商品描述：2014山之峰梅洛干红葡萄酒，该葡萄园产量少，采用传统手工酿制葡萄酒，在全新的美国橡木桶内陈酿12个月。2014年加州很地方都受地震影响，总体来说对于葡萄藤以及葡萄的生长影响不太大，今年持续干旱，干燥的冬季之后春雨的到来，使得葡萄藤得以蓬勃生长，给予最后的葡萄生长品质，干燥气候的一个好处是收成浆果大小比往常更小而且果体也更浓重，因此酿酒师认为今年的干旱也为葡萄酒收成的整体做出了贡献。该年份梅洛葡萄酒呈现优雅柔润的梅洛葡萄酒，刚开始散发出黑加仑子香味，随后呈现出成熟的覆盆子和摩卡、吐司、香草的浓郁，果香味丰富，入口非纯而润，酒体完整平衡，余味丰富。
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2012山之峰干红葡萄酒

商品描述：2012年份是加州葡萄收获的好年份高品质的葡萄果肉，全州酿酒师都表示今年是优秀和理想的年份。该葡萄位于但卡利斯托加山脉，该地区以其地形多样性和统一的地质而闻名，其基岩几乎完全是由火山活动形成的。炎热的日子为葡萄酒提供颜色和风味，而凉爽的夜晚有助于保持酸度和结构。
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2017 Sine Qua Non The Hated Hunter

2017 Sine Qua Non The Hated Hunter 加州西拉
商品描述：

评分：RP:98分JD:100分

2017 年西拉 The Hated Hunter 以 Manfred弗雷德的祖父命名，混酿有 82.4%为西拉，7.8%为小西拉，5.2%为慕合怀特，2%为歌海娜，其余为白葡萄品种的混酿而成，在59%的全新法国橡木桶中陈酿23个月多。这是一款经典的 2017年份酒，散发着令人难以置信的香料红果和黑果、胡椒粉、超熟黑樱桃、皮革、干花和檀香的香气。李子蜜饯、莫雷洛樱桃和波森莓为核心，散发着薄荷醇、烟叶，酒体饱满、优雅、平衡、果味纯厚、余味持久，中段带有异国情调的香料味和诱人的柔软质感，最后带有大量泥土的细微差别和令人精神振奋的薄荷味。
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98

2016 Sine Qua Non Dirt Vernacular G

商品描述：
罗伯特.帕克评分为：98分

在2016 年的歌海娜 Dirt Vernacular 能称为一款完美的葡萄酒，即使到了今年它仍然是一款经典葡萄酒。这款酒由78%的歌海娜、11.5%的慕合怀特、7%的国产多瑞加,其余有少量的小西拉混合而成，葡萄主要来自 Sta. Rita Hills 的 Eleven Confessions 葡萄园，但也包括来自 Third Twin、Cumulus、Bien Nacido 和 Molly Aida 葡萄园的果实。这款酒在 38% 的全新法国橡木桶中陈酿 23 个月，2016Dirt Grenache是一款丰富，色泽为深榴紫色，芳香浓郁，散发出令人惊叹的基尔什利口酒、黑莓、胡椒粉、黑樱桃、摩卡、甘草、薰衣草和香料的香味、多叶香草和石墨的香气，带有野生蓝莓和蜜饯紫罗兰的细微差别，以及诱人的豆蔻、炭烤和黑胡椒味。这款酒饱满而浓郁，口感醇厚、强劲，但又不失轻盈。这款酒具有令人难以置信的浓郁度和深度，天鹅绒般细腻的单宁、元瑕和优雅。这是一款神奇的葡萄酒，也是加州有史以来最伟大的歌海娜葡萄酒之一。

现货3支
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98

2018 Dominus Estate 多米诺斯精选

2018 Dominus色泽榴紫色，混酿有赤霞珠89% 的赤霞珠、6% 的品丽珠和5% 的小维铎酿造而成，从杯中缓缓飘散，散发着浓郁的黑醋栗甜酒、成熟黑李子、波森莓和黑森林蛋糕的香气，还带有一丝紫罗兰、八角茴香、碎黑胡椒、覆盆子叶和铅笔芯的味道，还有一丝灌木丛的味道。酒体中等至饱满，口感层次丰富，黑色水果味浓郁，令人陶醉的丰富感与清新感和绝佳的平衡感相得益彰，单宁成熟、丰满，张力十足，余味中带有挥之不去的芳香泥土味，最后散发出大量矿物气息。酒体饱满，酸度明亮而融合，单宁细腻，这款葡萄酒余味悠长，口感强劲，让人回味无穷。这也是一款经典、值得陈年的赤霞珠中也算最好的一款！
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99

2021 Sine Qua Non Distenta III Gren

商品描述：
也就是 6月22日装瓶后的两周品尝了2021 年的Grenache Distenta III，该款在桶装精确混合后在装的。它葡萄主要来自Eleven Confessions Vineyard（71%）和The Third Twin（23%），其余来自Cumulus Vineyard。混酿由79% 的歌海娜、8.4% 的西拉、7.4% 的慕合怀特、3.2% 的小西拉、1.6% 的小满胜和0.4% 的麝香混合而成。Distenta III 用大约35% 的整串歌海娜发酵，并在42% 的不同大小的法国新橡木桶中成熟约23 个月。它的颜泽为深宝石红色，在这个阶段香气浓郁。香味有野生浆果果酱的香，同时还带有些野花的香、焦油、橘子和咖啡豆的香味。口感浓郁而活泼，充满浓浓的花香果味，令人惊讶的活力酸度。它具有细致的粒状单宁，持久的清爽余味，酒精度很高。预计将于2024 年春季推出，看产量大约1,459 箱和600 瓶大瓶装。
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96-98

2020 Sine Qua Non Distenta II Syrah

2020 Sine Qua Non Distenta II Syrah
评分：RP:97-99分
2020 Syrah Distenta II 于2022年7月下旬装瓶，开瓶后有空气加入开始变得非常轻微，尽管它作为典型西拉的优点仍在展示。它融合了来自所有四个庄园葡萄园的葡萄果实：第三胞胎(43%)、十一忏悔(33%)、积云(21%) 和莫莉艾达(3%)。这款西拉混酿有83%西拉、7.5% 歌海娜、3.9% Mourvčdre、3.4% 小西拉、1.5% 麝香和0.8% 小曼森混酿，使用16% 整串葡萄酿造，并在66% 新法国橡木桶中陈酿约23 个月。呈现出深红宝石色，散发出令人心旷神怡的黑醋栗、紫罗兰、巧克力和咖啡渣的香气，黑樱桃、李子、甘草、熏香和、随着时间的推移，逐渐散发出火腿和薄荷的香气。口感浓郁，浓郁而细致，良好的单宁与清爽酸度达到和谐的平衡，其酒精度也恰到好处。余韵悠长，年产量2,000 箱和600 个大瓶装。
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97-99

2018 The Mascot 宠物狗

他们采用秋季的野火开始前采摘葡萄果“吉祥物”这些逆境似乎提升了葡萄酒的品质，使其纯净而稳定，这证明了产地的独特血统。品尝时，感受到的是一种新鲜而辛辣的张力，与温暖的生长季节相比，玻璃杯中的葡萄酒更为清爽。它散发出红色水果和土壤、香料、皮革等元素的香气，通常会在余味中体现。葡萄酒的单宁柔滑，酸度充满活力，形成了精致而透明的晶体结构。
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2021 Sine Qua Non Distenta III Syra

商品描述：
葡萄酒倡导者评分为RP：98-100分在 7 月 6 日品尝了 2021年份Distenta III葡萄园的西拉，它是经过从桶中精确混合而成。在 8 月装瓶。葡萄来自三个庄园葡萄：The Third Twin（51%）、Cumulus（26%）和 Eleven Confessions（23%）。这款西拉混酿有81.7的西拉、 11.3% 的歌海娜、3.3% 的慕合怀特、2.1% 的小西拉、0.9% 的小满胜和 0.7% 的麝香，并使用 21% 的整串葡萄酿造。使用 53% 的新法国橡木桶陈酿、在桶内陈酿一到三年桶。品尝Distenta III在水晶杯中呈现出深紫色，需要耐心慢慢欣赏其复杂的芳香，因为独特的松露、泥土和咖啡豆风味特征、慢慢过度呈现出紫罗兰奶油的香味、蓝莓利口酒和薄荷馅饼的风味、新皮革、香料、甘草和巧克力。但非常丝滑、细腻和柔顺，凭借令人难以置信的纯度、浓郁的口感以及完美融合的单宁和酸度。这是一款绝对神奇的西拉。
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98-100

2005 Quilceda Creek美国哥伦比亚谷赤霞珠葡萄酒
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2013 Caymus 41周年纪念款赤霞珠葡萄酒

商品描述：
这是一款美妙而成熟的葡萄酒，2013 Caymus赤霞珠入口后柔顺细腻、丰满、厚重而呈现出华丽风格，色泽为漂亮的深紫色，散发出丰富多汁的黑色果香港味，有黑莓、黑醋栗等成熟的果香味浓郁，这种纯厚的芳香是无法抗拒，良好的单宁，悠长的回味，此款酒在未来十年会更佳的表现力。“罗伯特·帕克Robert Parker， 2015年12月”
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94

2011Charles Krug查尔斯.库克纳帕谷赤霞珠

商品描述：
我们的葡萄园Yountville产生赤霞珠的异常强度和复杂性。这是一款润滑浓郁的葡萄酒，果香味呈现出浓浓的黑樱桃味较为明显，巧克力味和黑醋栗混合与优雅,单宁柔顺,回味持久。
我们在扬特维尔葡萄园种植的葡萄特殊强度和复杂的赤霞珠，色泽为深宝石红、散发出黑樱桃，李子、黑醋栗和烟草、红色浆果的芳香、散发着淡淡的花香味，可可和黑醋栗融合完美酒体，柔顺的单宁，优美、优雅而完美的呈现，余味悠长结束。
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2012Charles Krug查尔斯.库克卡内罗斯-霞多丽

商品描述：
这款2012霞多丽开瓶后浓郁的果香味，有梨和柠檬的香味是增强了一丝香草润滑的奶油、有矿物质融合苹果和柑橘香味，入口干净柔软完美，非常适合搭配龙虾和水煮鲑鱼，是很好美酒加美食一大享受!
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2011Charles Krug年查尔斯.库克纳帕谷梅乐

商品描述：
该款2011年查尔斯.库克梅乐色泽宝石红，开瓶后呈现成熟的樱桃和浆果香味、盛开花香，这款酒我们喜欢称之为情人梅乐。散发摩卡、红醋栗和香草味，这种酒体中等、很好的平衡酒体柔滑，丹宁流畅的纯厚而浓郁，余味悠长结束。
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2012 朱利安葡萄酿酒师珍藏赤霞珠红酒

这是一款有混合波尔多风情的赤霞珠葡萄酒、混合有赤霞珠、梅乐、品丽珠和小维多全产与中央山，采用传统手工艺酿制，我们的酿酒师“雅克布鲁耶尔”有着非常丰富经验，这款2012红葡萄酒是酿师珍藏款，这款是有点新但享受青春而清新感觉。随着慢慢的时间的推移这款酒会有更好表现，该品种特征表现出来也有中度酒体口感，享受Victornaia的葡萄酒与呈现给家独特风格。
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2005 Quilceda Creek美国哥伦比亚谷赤霞珠葡萄酒

罗伯特.帕克评分为：100分
2005 Quilceda Creek Galitzine葡萄园混合有95.5%赤霞珠、4.5%梅洛，采用100%的全新法国橡木桶陈酿22个月以上，葡萄酒的色泽为深紫色，从酒杯里散发出独特的芳香、烤面包、橡木、焦土、一股淡淡的松露、黑樱桃、黑树莓等非常诱人香味，完美口感一瞬间充满整个上腭、非一般的感觉，这是需要相当高成本的投入、才能酿出高品质完美的葡萄酒，迷人的浓郁，无与伦比的酒结构，窖藏方式存放6-8年这款葡萄酒会更佳好、复杂性口感呈现出来，预计成熟期在2015-2035年。
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2009 Grace Family

自1978年开始Grace Family庄园就一直以世界一流的赤霞珠而被人们所熟知，葡萄园庄园采用了可持续农业规范，并仔细的照料着在Billsides的葡萄园，酒庄酿酒师-Brookman，在酿酒造诣上以细腻的手法而得到业内普遍的认可和赞美。我们要让我们葡萄酒被更多人知道----Grace Family

酒庄宗旨：“葡萄酒就像催化剂有助于改善我们的世界。”
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2011 Beaulieu Vineyard Tapestry

这是一款特殊凉爽气候并且产量低，2011年BV挂毯葡萄园精选混酿葡萄酒，这款混酿葡萄酒精致而优雅，风格类似波尔多五大名传统品种呈现出层次的香型及复杂性。这款酒显示了酿酒师的技术，杰弗里精选赤霞珠和品丽珠、香味有黑莓、黑醋栗、明显在葡萄酒的核心，其坚定的单宁结构。随后他添加了梅洛、润滑口感和质感、散发出樱桃的芳香，小维铎和马尔贝克呈现的是成熟的李子、玫瑰、森林壤土、石墨的细微差别的变化，混酿葡萄酒特别的呈现。
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1991鹿跃酒窖23号桶赤霞珠葡萄酒

极好的1991年份23号桶赤霞珠葡萄酒，似乎是一个真正优秀而名贵葡萄酒之一。酒体的饱和色泽为色深紫，后面会呈现出巨大的变化，随着时间慢慢的开始变化，有烤面包、新橡木、密集、樱桃和果酱黑醋栗、果香和灌木丛的芳香、香料味。极其丰富，集中的密集，较为明显的是黑加仑子和咖啡的味道，少奉承目前不是更开放的1990年份之一，是值得窖藏2-4年。罗伯特·帕克，（1994年12月）
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2009 Continuum 珍藏赤霞珠葡萄酒

2009 Continuum 会给你留下深刻印象，丰富良好的层次感、质感的个性，无可挑剔的优雅。2009年Continuum相当的丰富超越了2008年份的，而更佳精致润滑感。微甜及花香混合在一起，让这款酒更佳有吸引力，呈现出深色果香味、摩卡和甜香料的芳香，2009年Continuum混合有77％赤霞珠，12％品丽珠，7％的小维铎和4％的梅洛，最佳成熟期：2017年至2029年。
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