美国加州纳帕谷葡萄酒快速指南
    
对我们这些爱酒人士来说，加州纳帕谷无疑已成为美国顶级旅游圣地之一，在这里我们将带您认识该产区的主要特点。
 
纳帕谷特色葡萄介绍：
--------以赤霞珠闻名的纳帕谷
现在的纳帕谷以赤霞珠闻名，其次是梅洛、霞多丽和黑比诺 。当地葡萄种植面积总计45,200英亩，只占土地总面积的十分之一。相对而言，邻县索诺玛的葡萄园更广阔，达60,000英亩。
赤霞珠：纳帕谷赤霞珠的高品质令人惊叹。来自山地产区，如鹿跃、豪威尔山的赤霞珠风味极佳，带有胡椒、烟熏的味道。种植于山谷的葡萄口味饱满、充满黑色浆果与穆哈咖啡的浓郁香气。

增芳德：纳帕谷的Kickass增芳德酒精度通常在14度以上，充满浓郁的穆哈咖啡、五香粉和黑胡椒味道，大家喜欢的品牌有Brown Estate, Robert Biale, Green & Red, 和Outpost

西拉：纳帕谷西拉的典型特点是，有着浓浓的蓝莓味道，单宁粗糙。这里的西拉通常比旧世界西拉有着更浓郁的果味。

梅洛：梅洛经常被一些所谓的内行瞧不起，不过纳帕谷的确有一些非常不错的梅洛，当然，或许不及赤霞珠给人带来的惊艳。这里的梅洛经美国橡木桶陈酿后口感强劲。
关于纳帕谷葡萄酒 ：
纳帕谷距离旧金山北40英里，拥有45,275+ 英亩acres (18,300公顷)纳帕谷AVA葡萄园。红葡萄品种：赤霞珠、梅洛、黑比诺、仙粉黛、西拉、品丽珠、小西拉、桑娇维赛、内比奥罗、巴贝拉, 多姿桃, 沙邦乐

白葡萄品种：霞多丽、长相思、灰比诺、麝香。

维欧尼产区历史：十九世纪五十年代，纳帕谷建起了第一批葡萄园，其中查尔斯•库克（Charles Krug）的酒厂对纳帕谷葡萄酒业发展起到了举足轻重的作用。1860年，查尔斯•库克同当时纳帕名人Edward Bale的女儿Carolina Bale结婚，陪嫁是圣海伦娜北面540英亩土地，就是现在的查尔斯•库克酒园。
1889年，企业家William Bowers Bourn II建立了一座年产量达100万加仑的酒厂，也就是现在的The Greystone，当年酒厂一片繁荣，现在风头不再。

近五十年来，有两件事几乎使加州葡萄酒行业陷于绝境：根瘤蚜病害与禁酒令。
最后值得一提的是，到二十世纪四十年代，一个热爱葡萄酒的意大利家族——蒙达维（Mondavi’s）来到加州，买下了库克酒庄。他们酿造干型波尔多风格红酒与橡木桶陈酿长相思，以“白富美”（Fumé Blanc）做商标。现在蒙达维商标为星座品牌所有，年产量1500万箱。
纳帕谷产区纳帕谷现有16个次产区，其中两个产区与索诺玛和索拉诺县部分重合。

Coombsville产区于2011年成立，位于纳帕谷东面，比周围地区的平均气温低，但成长期很长，葡萄田分布于丘陵上，海拔各异，周围的山峰阻挡了强风侵袭。土壤混合了古代火山灰和冲积土，赋予葡萄酒雅致的风格。该产区最有前途的品种是赤霞珠。

Oak Knoll
2004年纳入法定AVA产区，气候多雾潮湿，种植大量黑比诺与霞多丽。不过，这里的赤霞珠不是大多数美国人喜欢的。

杨特维尔（Yountville）
1999年纳入法定产区。杨特维尔位于山谷地带，是Mayacamus山脉形成的冲积扇。全球最贵的餐厅——托马•斯凯勒的法国洗衣房餐厅就在这里。该产区葡萄种植面积4000英亩，赤霞珠品质不错。

奥克维尔（Oakville ）
奥克维尔产区成立于1993年，比杨特维尔稍暖和，Brun & Chaix的纳帕谷葡萄园就坐落于此。一些著名的酒庄如：Silver Oak, Far Niente 和Groth在奥克维尔附近。

卢瑟福（Rutherford）卢瑟福产区成立于1993年，位于山谷平地，比奥克维尔暖和。这里的赤霞珠很棒，富于表现力。来这儿旅游，可要捂紧你的钱包，否则随时要为那些昂贵的精品佳酿买单。

鹿跃区（Stags Leap District）鹿跃区1989年纳入法定产区。这里的赤霞珠非常美味。著名的鹿跃酒窖就在这儿。

圣海伦娜（St. Helena）该产区成立于1995年，这里较出名的酒窖有Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale。

Calistoga （卡里斯托加）
Calistoga距圣海伦娜的小镇北部仅数英里，这里夜晚气温低，日间温度高，土壤是火山土。赤霞珠与增芳德质地肥厚，令人印象深刻。这里还能够找到最初的老藤增芳德。该产区建于2010年。
钻石山 （Diamond Hill）
这里主要分布着火山土，著名酒庄有Schramsberg, Diamond Creek以及纳帕谷的起泡酒厂。产区建于2001年。
春山区（Spring Mountain District）春山区于1993年被纳入法定产区，火山土与沙石土质赋予当地葡萄酒更圆润、柔和的风味。Pride Mountain葡萄园坐落于此。

Mount Veeder 维德山
该产区建于1993年。这里的大多数葡萄园种植赤霞珠，火山土与山顶Calistoga类似。注意年份差别。

Atlas Peak（阿特拉斯峰）
Atlas Peak1992年划入法定产区，出产品质不错的赤霞珠，这里的Stagecoach葡萄园向纳帕地区七十家酒厂提供原料，同时还拥有自己的葡萄酒品牌Krupp Brother。

Chiles Valley（智利山谷）
这个小山谷于1999年被划为法定产区。山谷没有雾气，出产很棒的增芳德。

Howell Mountain (豪威尔山脉)
这是1983年以来纳帕谷划出的第一个AVA子产区，面积仅1000英亩。

Carneros （卡内罗斯）
产区建于1983年，以黑比诺、霞多丽闻名。Buena Vista 是当地最古老的酒厂，由Agoston Haraszthy始建。
野马山谷（Wild Horse Valley）野马山谷产区成立于1988年，与临近的Carneros产区一样，以黑比诺闻名。这里雾气不多，尽管白天整体温度偏低，但阳光充足。