【品味】罗伯特蒙大维五十年传奇

罗伯特·蒙大维，来自美国加州纳帕谷的葡萄酒品牌，最近上海开展了一场回味悠长的“珍藏”垂直品鉴会。此次垂直品鉴会同时也为罗伯特·蒙大维50周年庆祝晚宴拉开帷幕！ 

        品鉴会上， 罗伯特·蒙大维酒庄的酿酒总监、首席酿酒师吉娜维芙·詹森（Genevieve Janssens）带领大家一起品鉴一款极致体现罗伯特·蒙大菲酿酒哲思的葡萄酒——罗伯特·蒙大菲珍藏赤霞珠。

      加利福尼亚的纳帕谷是整个美国最适合种植赤霞珠的地方， 因此被公认为是赤霞珠的第二故乡。

      1971年，罗伯特·蒙大菲酒庄第一次酿出的珍藏赤霞珠正式上市。昨天，罗伯特·蒙大菲酒庄精心挑选了六支不同年份的纳帕谷珍藏赤霞珠，让各位细细比较不同年份赤霞珠的独特风味与变化。

       罗伯特·蒙大维珍藏赤霞珠 (2009) 这支赤霞珠是此次品鉴中最年轻的一款，单宁强烈，口感丝滑。丰富的层次和香味来自于8%的品丽珠和4%的小维铎。 

       罗伯特·蒙大维珍藏赤霞珠 (2008) 2008年纳帕谷多雨的春天，起伏较大的全年气温让这一年的赤霞珠口感更加紧致，有着明显的单宁味。同时用新制的法国橡木桶陈年，馥郁香味丝毫不会盖住果味。

       罗伯特·蒙大维珍藏赤霞珠(2007) 2007年比较干冷的冬春两季再加上凉爽平稳的秋天让这年的葡萄性格柔和，这支酒口感明显比后一年的轻盈许多，且容易入口。

       罗伯特·蒙大维珍藏赤霞珠 (2006) 这支赤霞珠在评分中获得了最高分数！这一年纳帕谷多雨湿润的冬春两季， 再加上非常凉爽的夏季让单宁口感柔和又不会太过紧致。95%的赤霞珠和5%的品丽珠的组合，让酒体圆润肥美，入口丝滑。 

       罗伯特·蒙大维珍藏赤霞珠 (2005) 2005年的这瓶赤霞珠和2006年在葡萄种类的配比上几乎完全一致，两年的气候也较为接近。这两款酒都有着相似的口感，却有着截然不同的风味。

        罗伯特·蒙大维珍藏赤霞珠(2002) 这一年天气干冷，都用赤霞珠酿酒，会造成口感发涩。酿酒师加入了7%的美乐，也是6瓶酒中唯一加入了美乐的赤霞珠。此刻的口感明显轻快柔和许多，和其他几瓶呈现完全不一样的风味。

       吉娜维芙·詹森（Genevieve Janssens）还向大家分享了更多蒙大维酒庄的酿造理念：用优质葡萄酿造一流美酒，讲究和谐平衡、平易近人的口感，追求丰富的层次和果感，并且让酒易与食物搭配，鼓励大家分享美酒。

（国际顶尖酿酒大师 罗伯特·蒙大菲首席酿酒师Genevieve Janssens ）

     品鉴间，芬芳馥郁；回味时，余韵永存。 一滴珍酿穿越50年时空，述说不朽传奇。

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