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1993 Dalla Valle Maya Proprietary
商品货号: 045 商品库存: 0
上架时间: 2016-05-12 商品点击数:  1906
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专业评分: RP:98 WE: WS:
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商品描述
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【1993 Dalla Valle Maya Proprietary】
品        牌:玛雅
产        地:Napa Valley
单        位:
容        量:750ML
年        份:1993
葡萄品种:赤霞珠、品丽珠
专业评分:RP:98
度:ALC.NA %BY VOL
商品描述:
    玛雅Proprietary红葡萄酒通常是混合酿制而成45 %品丽珠和55 %赤霞珠,1993年的玛雅是真的非常棒。色泽为不透明的紫色、伴随着花束的香味,矿物、果酱、黑醋栗、香草、和烟熏肉的香味慢慢的开始展开,在玻璃杯中慢慢的升华,该酒具有令人难以置信的浓度、纯厚,强劲的单宁持续完美的45秒,这是一个非常好的得天独厚和均衡的葡萄酒,需要5-7年的窖藏(可以存放25年),1993年装瓶子放置数月,才开始准备出售,Dalla Valle Vineyards产量在1993年比1992年减少40 %(因为1993年有根瘤蚜损坏葡萄园导致减产)。该葡萄酒在1994年的数量将同样很少,直到九十年代末的生产有望恢复到原有水平。罗伯特·帕克(1996/12)



 

酒庄介绍
      达拉•瓦勒酒庄(Dalla Valle Vineyards)是一个家族运营的小酒庄,由库斯达•达拉•瓦勒(Custav Dalla Valle)及直子•达拉•瓦勒(Naoko Dalla Valle)于1986年建立。同年,该酒庄酿造了第一款年份酒——达拉•瓦勒赤霞珠红葡萄酒(Dalla Valle Cabernet Sauvignon)。1988年,又酿造了著名的达拉•瓦勒玛雅葡萄酒(Dalla Valle Maya)。庄主直子(Naoko)在丈夫死后独立管理庄园,法国酿酒师米歇尔•罗兰(Michel Rolland)定期地为该酒庄的酿酒和混合比例做顾问。


 
  达拉•瓦勒葡萄园共8.5公顷,土壤由红粘土、火山碎石及粘土构成,排水良好,土壤比较硬且密度大,这意味着在葡萄种植期,种植者的工作量很大。
       葡萄园位 于橡树镇(Oakville)的东部山坡,享受着适当的光照,同时从旧金山湾吹来的丝丝凉风使得这片葡萄园能够保持清凉。
       葡萄园坐落于谷底400英尺处, 光照及温度变化较大。优质的土壤、适当的光照及温度使得这块葡萄园的产量较小,平均每英亩的产量在1-1.5吨左右。葡萄果实味道复杂,单宁聚集,颜色完美。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)在这块葡萄园中生长良好。


  达拉·瓦勒酒庄酿造的酒款有两种:达拉•瓦勒赤霞珠红葡萄酒及达拉•瓦勒玛雅。
       达拉•瓦勒赤霞珠红葡萄酒是由赤霞珠及少量的品丽珠混酿,然后在50%-60%新的 橡木桶中陈酿。年产量在2,000箱左右。达拉•瓦勒玛雅是赤霞珠及品丽珠的混酿,其葡萄果实来自玛雅葡萄园,发酵在不锈钢桶中进行,乳酸发酵在法国橡木 桶中进行,然后酒要在70%-80%新的法国橡木桶中进行陈酿。玛雅年产量在500箱左右,卖价较高。

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